Кефирная диета на 14 дней

Наиболее опасными для женского здоровья являются экспресс-диеты, суть которых заключается в том, что на протяжении нескольких дней резко сокращается калорийность рациона. Врачи-диетологи рекомендуют обратить внимание на более длительные диеты, которые без стресса для организма избавляют от лишнего веса, а также улучшают работу внутренних органов, очищают организм от токсических загрязнений и зашлакованности. К длительному варианту относится диета на кефире, рассчитанная на две недели.

В чем суть кефирной диеты

Организм в течение диеты избавляется от ненужных килограмм, при этом нормализуется работа желудка и кишечника. Кисломолочный напиток помогает вывести накопленные токсичные вещества, а также восполняет недостаток калия в организме. Кроме того, кефир выводит лишнюю жидкость, нормализуя работу печени и почек.

Кефир приносит насыщение на продолжительное время, он отлично сочетается со многими продуктами, поэтому на диете нет ощущения постоянного чувства голода.

Важно употреблять правильный кисломолочный напиток. Он должен быть изготовлен не более двух суток назад, поэтому перед употреблением обязательно следует посмотреть на дату, когда продукт был произведен. Оптимальным вариантом будет использовать продукт домашнего производства. В нем нет химических добавок, он экологически чистый, и такое кефир можно включать в рацион даже маленьким детям.

Готовить домашний кефир очень просто. Нежирное молоко после кипячения следует остудить и добавить в него закваску, которая продается в супермаркетах. Домашний кисломолочный напиток готов к употреблению уже через 6 часов.

Важно!Кефир не должен быть слишком жирным, но и обезжиренные варианты выбирать не стоит, они не приносят пользы здоровью.

Плюсы и минусы

Положительные стороны кефирного режима питания:

  • В организм поступают микроэлементы, белок, витамины;
  • Кисломолочный напиток считается низкокалорийным продуктом;
  • Кефир улучшает работу желудка и кишечника;
  • Нормализуется пищеварение;
  • Ускоряется метаболизм;
  • Выводится соль из организма;
  • Кисломолочный напиток помогает расщеплять жиры;
  • Кефир считается природным иммуностимулятором.

Минусы диеты:

Поскольку кефирная диета на 14 дней является сложной системой питания, у нее достаточно много недостатков:

  • Диета может способствовать обострению заболеваний желудка и кишечника;
  • На протяжении двух недель часто возникает слабость, головокружение, сонливость, усталость;
  • В организм не попадает нужное количество микроэлементов и белков;
  • Продолжительные диеты могут спровоцировать депрессивное состояние, ухудшение настроения, апатию.

Противопоказания

Кефирная диета противопоказана при таких заболеваниях:

  • Рефлюкс, сопровождающийся повышенной кислотностью;
  • Язвенная болезнь;
  • Кишечные расстройства;
  • Болезни мочеполовой системы;
  • Острые заболевания почек;
  • Заболевания сердца;
  • Доброкачественные или злокачественные опухоли;
  • Болезни поджелудочной железы;
  • Наличие аллергических реакций на продукты, входящие в меню диеты.

Что разрешается употреблять на диете

Диетологи советуют дополнить кефирный рацион другими продуктами:

кефирная диета на 14 дней с курицей
  • Нежирное мясо;
  • Нежирные сорта птицы: индейка, филе курицы;
  • Нежирный сорта рыбы;
  • Отруби овсяные;
  • Сухофрукты: курага, чернослив;
  • Фрукты несладкие: яблоки, сливы, груши, грейпфруты, лимоны;
  • Крупы, сваренные на воде: греча, овсянка;
  • Не крахмалистые овощи: томаты, огурцы, кабачки, брокколи, цветная и белокочанная капуста, спаржа);
  • Любая зелень, все виды салата;
  • Нежирный натуральный йогурт без сахара и сладких добавок;
  • Творог (не более 2% жирности);
  • Травяные настои, питьевая вода, зеленый чай.

Что следует исключить

  • Жирное мясо, рыбу, птицу;
  • Полуфабрикаты;
  • Жареные блюда;
  • Сладкие фрукты: хурма, бананы, финики, виноград, папайя, манго, дыня;
  • Мучные изделия;
  • Сахар в любом виде;
  • Кондитерские изделия;
  • Молочные и кисломолочные продукты с повышенным процентом жирности;
  • Мороженое;
  • Черный чай/кофе.

Как следует готовиться к диете

Даже самый здоровый организм не способен резко перестроиться на такой режим питания. Подготовку желательно начинать за несколько дней. Постепенно следует исключать вредные продукты: соленое, мучное, копченое, жареное, сладкое, а также полуфабрикаты, алкоголь, газированные напитки. Необходимо включать в рацион как можно больше различных овощей, несладких фруктов, ягод, зелени. Они помогут очистить кишечник и подготовят организм к новому питанию. Пример меню на подготовительной неделе:

Завтрак:Овсянка без сахара, сваренная на воде или нежирном молоке. Можно добавить в кашу ягоды, сухофрукты, орехи. Вместо овсянки можно сварить пшенную крупу.

Перекус:Стакан кисломолочного напитка (жирность должна быть не более 2.5%);

Обед:Вариантов обеденного меню много. Например, можно сделать овощной бульон, запечь рыбу с овощами, приготовить телятину или индейку на пару. Также следует включить большую порцию салата из различных овощей, который заправляется льняным маслом.

Полдник:Стакан кефира (заменяется при желании натуральным несладким йогуртом);

Ужин:Отварной морской коктейль с овощами и травами.

За неделю подготовительного этапа организм очищается и подготавливается к диете. Если заранее продумать правильный вход в диету, выдержать ее будет значительно проще.

Меню кефирной диеты, первый вариант

Он считается достаточно комфортным, но весьма эффективным. Придерживаясь первого варианта, можно избавиться от 11-12 лишних килограммов. На каждый день дается определенное количество продуктов, которые необходимо распределить равномерно, чтобы получилось приблизительно 5 приемов пищи.

Первая неделя

Первый день.Три куриных крутых яйца, разрешенные овощи, фрукты.

Второй день.0.5 кг творога (не больше 2-х процентов жирности). Можно в каждую порцию добавлять немного сметаны, плюс 2 стакана кисломолочного напитка.

Третий день.Литр кефира, литр овощного фреша, фрукты/овощи.

Четвертый день.½ кг грудки курицы или индейка в вареном виде, литр кисломолочного продукта.

Пятый день.Сырые овощи.

Шестой день.Литр кефира плюс полкилограмма творога.

Седьмой день.Сырые фрукты и овощи.

Вторая неделя

Первый день.250 грамм мяса телятины или кролика в вареном виде, 1 крутое яйцо, овощной салат без масла, 500 мл кисломолочного напитка.

Второй день.Фрукты/овощи, 250 мл отварной нежирной говядины.

Третий день.500 мл кисломолочного напитка, 200 граммов отварного филе белой рыбы, овощной салат без заправки.

Четвертый день.500 мл кисломолочного напитка, 150 грамм отварной курицы (филе) или индейки, овощной салат, маленький кусочек отрубного хлеба.

Пятый день.Литр кефира плюс овощи/фрукты.

Шестой день.2 крутых яйца (салат из овощей без заправки, 250 грамм куриного филе в вареном виде.

Седьмой день.Литр кефира, вареный несоленый картофель (350 грамм), свежие овощи.

Более строгий вариант

Строгий вариант диеты требует выполнения основных правил:

  • В день должно быть примерно шесть приемов пищи;
  • Порции должны быть маленькими;
  • Ужинать следует не позже 18 часов;
  • Утром перед завтраком следует выпить стакан теплого настоя на травах;
  • Желательно регулярное очищение кишечника. Для определения подходящего способа (клизмы, лекарственные препараты, микроклизмы) следует проконсультироваться с врачом.

Если придерживаться строгой диеты на кефире неделю, можно расстаться с 5-7 лишними килограммами, а через 14 дней уйдет около 12-14 кг. Результат ждет потрясающий, поэтому если нет противопоказаний, имеет смысл попробовать выдержать строгий вариант.

Меню первой недели в точности повторяется и в последующие семь дней.

Первый день.500 мл кисломолочного напитка плюс смесь кураги с черносливом (не более 300 грамм);

Второй день.500 мл кисломолочного напитка плюс картофель (запеченный) – 400 грамм;

Третий день.500 мл кисломолочного напитка плюс 350-400 грамм несладких фруктов;

Четвертый день.500 мл кисломолочного напитка плюс свежие овощи – 400 грамм;

Пятый день.500 мл кисломолочного напитка плюс 900 грамм куриного филе в вареном виде;

Шестой день.500 мл кисломолочного напитка плюс 900 грамм творога (не более двух процентов жирности);

Седьмой день.500 мл кисломолочного напитка, несладкие фрукты (не более 500 грамм).

Эффективная кефирная диета

Первый день. Полтора литра кисломолочного напитка плюс 250 грамм вареного филе курицы или индейки;

Второй день. Полтора литра кисломолочного напитка плюс полтора килограмма кислых яблок;

Третий день. Полтора литра кисломолочного напитка плюс 250 грамм нежирного творога;

Четвертый день. Полтора литра кисломолочного напитка плюс полкилограмма разрешенных овощей;

Пятый день. Полтора литра кисломолочного напитка плюс отварная нежирная морская рыба (300 грамм);

Шестой день. Полтора литра кисломолочного напитка, 50 грамм чернослива, 50 грамм кураги;

Седьмой день. Нежирный кисломолочный напиток – два литра.

Меню второй недели точно такое же, как в первые семь дней. Данный вариант диеты весьма эффективен: за 14 дней можно избавиться от 12-15 килограмм.

Диета на кефире с рисом

кефирная диета на 14 дней с рисом

Данный вариант отличается тем, что диета делится на двухдневные этапы. Потеря веса может достигать 10-12 килограмм.

Этапы:

  1. Два дня можно в пищу употребляется по 500 грамм вареного риса ежедневно. Одна порция каши – 100 грамм, всего 5 приемов пищи ежедневно. Предпочтение следует отдавать бурому нешлифованному рису, можно использовать смесь из бурого и дикого сортов риса. Кашу следует варить на воде, без соли, специй, сахара и масла.
  2. Каждый день употреблять по 500 грамм филе курицы в вареном виде. Вода пьется без ограничений.
  3. Два кефирных дня, когда разрешается исключительно кисломолочный напиток 1.5 %-ной жирности, не более литра ежедневно.
  4. Рисовые дни с травяным или зеленым чаем.
  5. На протяжении двух дней можно есть зеленые яблоки в неограниченном количестве.
  6. Снова рисовые дни с травяным чаем.
  7. Кефирные дни, в каждый из которых выпивается по 1.5 литра напитка.

Диета Ларисы Долиной

Известная российская певица смогла при помощи кефира сбросить лишние килограммы, превратившись в стройную красотку. Диета, на которой сидела звезда, строгая, но Лариса Долина утверждает, что за неделю уходит примерно 9 лишних килограмм.

Меню диеты нельзя видоизменять. Каждый день в меню включается 500 мл кефира (нежирного), а также ежедневно к кефиру добавляются определенные продукты:

Понедельник: 3 картофелины, сваренные с кожурой;

Вторник: Полкилограмма нежирного творога;

Среда: Полкилограмма несладких фруктов;

Четверг: Полкилограмма куриного филе в вареном виде;

Пятница: Полкилограмма разрешенных фруктов;

Суббота: Одна вода целый день, можно минеральную воду без газа;

Воскресенье: Полкилограмма фруктов.

Во вторую неделю следует в точности повторить меню первых семи дней.

Кефирно-гречневая диета

Популярная диета поможет избавиться от 9-15 килограмм, в зависимости от первоначального веса. Питание, основанное на гречневой крупе и кисломолочном продукте, не только помогает похудеть, но также делает волосы более блестящими, освежает цвет кожи, укрепляет ногти. Многие девушки прибегают именно к этой диете ради красоты и стройности. Основные правила диеты:

  • Разрешенные продукты: запаренная гречневая крупа, нежирный кисломолочный напиток, питьевая вода.
  • Не следует растягивать стенки желудка большими порциями. После еды должно присутствовать чувство насыщения, а не тяжесть в желудке.
  • Ежедневно выпивается литр кисломолочного напитка (жирность 1-2%);
  • Свежий кисломолочный продукт не подходит людям, страдающим повышенным газообразованием. Кефир, которому три дня, ухудшит состояние при повышенной кислотности.
  • Гречневую крупу не нужно варить привычным способом. Она запаривается на ночь кипятком или заливается кефиром. В кашу нельзя добавлять приправы, соль, масло, перец, сахар.

Диета на кефире, курином мясе и яблоках

Каждый этап диеты длится 3 дня, в каждый из которых употребляются продукты по-отдельности:

1-й этап: ½ кг вареной куриной грудки без кожи в день. Белое мясо можно также запекать, но без использования масла, соли и приправ. 500 грамм готового белого мяса делится на 6 приемов.

2-й этап: 3 дня разрешено есть исключительно зеленые несладкие яблоки. Их можно есть в сыром виде, или запекать.

3-й этап: три дня пьется кефир не более 2% жирности.

4-й этап: повторить 1-й этап с куриным мясом.

Два последних дня пить кефирный коктейль с имбирем и корицей. Готовится коктейль из следующих ингредиентов:

  • Кисломолочный напиток (нежирный) – 1 стакан;
  • Красный жгучий перец (молотый) - на кончике ножа;
  • Молотая корица – чайная ложка;
  • Полторы-две чайные ложки мелко натертого имбирного корня.

Кефирная диета протеиновая

Принцип диеты такой же, как и в основном варианте: в течение употребляется ½ литра кисломолочного нежирного продукта плюс определенный продукт, количество которого делится на 6 приемов.

День недели
Что можно употреблять в течение дня

Понедельник

Запеченный или вареный несоленый картофель без добавления масла – 400 грамм

Вторник

Творог (жирность не больше двух процентов) – 400 грамм

Среда

Куриное филе или индейка в вареном или запеченном виде – 400 грамм

Четверг

Куриная грудка без кожицы в запеченном виде – 400 грамм

Пятница

Меню среды

Суббота

Питьевой день – негазированная вода, травяные настои без добавления сахара

Воскресенье

400 грамм запеченной индейки или куриная грудка без кожицы в вареном виде

Вариант кефирной строгой диеты

Еще одна разновидность кефирной диеты, которая получила популярность, в основном, среди женщин. Многим нравится, что на диете нет необходимости изобретать сложные блюда, ингредиенты к которым не так просто найти. За 14 дней должно уйти около 10 килограмм. Можно вместо нежирного кефира использовать бифидин, бифидок, натуральный несладкий йогурт. В течение пяти дней ежедневно следует выпивать полтора литра кефира (нежирного) плюс следующие продукты:

1-й день: 4 крупные отварные картофелины, сваренные в мундире;

2-й день: куриное филе в вареном виде (100 грамм);

3-й день: отварная телятина (100 грамм);

4-й день: нежирная морская рыба в отварном виде (100 грамм);

5-й день: разрешенные фрукты/овощи;

6-й день: 2 литра кисломолочного напитка;

7-й день: Вода питьевая или негазированная минеральная.

Если результаты не устроили, повторить меню дополнительно еще 7 дней.

Полосатая диета

Самый легкий вариант, смысл которого заключается в чередовании обычного питания и кефирных дней. В строгие дни можно употреблять два литра кефира, несладкий зеленый чай и простую питьевую воду. В обычные дни в рационе должны присутствовать постное мясо, зелень, фрукты, злаки, нежирные кисломолочные напитки, овощи. Следует исключить жареные, жирные блюда, соленую и острую пищу, а также фаст-фуд, алкоголь и сладкую газировку. За 14 дней «полосатой» диеты можно убрать 10-12 лишних килограмм без стресса для организма.

Выход из кефирной диеты

После двух недель строгого питания необходимо выходить из диеты максимально плавно. Многие совершают распространенную ошибку: по окончании диеты сразу же возвращаются к привычным вредным продуктам. Конечно же, сброшенный вес появляется снова, а кроме того, организм начинает испытывать сильный стресс. Новые виды продуктов вводятся медленно, на протяжении недели. Пару дней после 14-дневной диеты лучше вообще без них обойтись.

Питание должно быть правильным, не калорийным, разделенным на небольшие порции, которые следует употреблять каждые 3-4 часа. В меню должны присутствовать различные виды овощей, несладкие фрукты, зелень, ягоды, злаки, кисломолочные продукты, нежирная рыба, белое мясо птицы, а также мясо кролика, телятина, нежирная говядина. Примерно меню при выходе из диеты:

Завтрак: Цельнозерновая каша, сваренная на воде, без сахара, соли и масла. Можно добавить в кашу кусочки фруктов, ягоды, сухофрукты.

Обед: Отварное или запеченное белое мясо, салат из овощей и зелени, заправленный небольшим количеством льняного масла.

Ужин: Запеченная нежирная рыба с зеленью и овощами.

В качестве перекуса должен быть стакан нежирного кефира или несладкого йогурта.

Постепенно можно включать в меню черный кофе и чай без сахара. Все новые продукты вводить постепенно, исключить калорийные блюда. Не стоит забывать ежедневно выпивать положенные два литра воды.

Раз в неделю следует устраивать разгрузочный день на кефире. В течение разгрузочного дня нужно пить 2 литра кисломолочного продукта, зеленый несладкий чай, воду.

Если придерживаться всех рекомендаций, можно удерживать полученный вес без особых усилий.

Что говорят врачи

По мнению диетологов, кефир является полезнейшим продуктом для организма человека, и включать его в ежедневный рацион следует в обязательном порядке. К кефирной диете, и даже к одному разгрузочному дню, необходимо правильно готовиться, и так же выходить из диеты следует плавно и постепенно. Принцип, когда сегодня можно съесть все, что угодно, а с завтрашнего дня сесть на строгую диету, не работает. Таким образом можно подорвать свое здоровье, не получив желаемого результата.

отзывы о кефирной диете
Отзывы о кефирной диете

Ольга, 41 год: «Это, пожалуй, самая лучшая диета из всех, которые я когда-либо на себе испробовала. Мы с подругами прибегаем к ней, когда появляются лишние килограммы. Лично я сочетаю диету с аэробикой, но занимаюсь не в полную силу, иначе может появиться слабость и упадок сил».

Елена, 28 лет: «За беременность я набрала больше 10 килограмм. После родов ситуация стала еще хуже. Что только я не пробовала: экспресс-диеты, голодание, резкое уменьшение калорийности пищи. Как только диета заканчивалась, я срывалась и снова набирала лишний вес. Сестра посоветовала кефирную диету, на которой нужно сидеть две недели. За 14 дней я сбросила 13 килограмм. Мне так понравился результат, что и дальше я продолжала устраивать разгрузочные дни. Записалась в тренажерный зал, хожу два раза в бассейн. Наконец-то я стала довольна, как выгляжу».