Меню кефирной диеты на неделю

О пользе кефира известно, наверное, всем. Кисломолочный напиток содержит множество полезных бактерий, которые способствуют выведению накопленных в теле токсинов и шлаков. Кефирная диета считается не только популярной, но еще и полезной для здоровья. С ее помощью можно не только избавиться от лишних сантиметров, но и запустить обменные процессы, хорошенько почистив организм. Существует множество диет на основе кисломолочного нежирного напитка, поэтому каждый сможет выбрать подходящий вариант.

Плюсы диеты

Диета на кефире, 7 дней которой положительно сказывается на здоровье и помогает убрать до 10 лишних килограмм имеет такие плюсы:

  • Несмотря на то, что в напитке содержится небольшое количество калорий, он способен надолго избавить от чувства голода;
  • Улучшается работа кишечника;
  • Ускоряется метаболизм;
  • Благодаря мочегонному воздействию кефира на организм человека, он избавляет от накопленных солей натрия;
  • Очищается печень;
  • Употребление кисломолочного напитка помогает улучшить цвет и состояние кожи;
  • Волосы становятся более густыми и блестящими.

Противопоказания

Кефирную диету нельзя соблюдать в следующих случаях:

  • Сердечные заболевания;
  • Наличие доброкачественных или злокачественных опухолей;
  • Гастрит, язва;
  • Болезни поджелудочной железы;
  • Воспалительный процесс в желчном пузыре;
  • Кислотность желудка свыше нормы;
  • Заболевания почек;
  • Во время беременности и лактации.

Как правильно выбрать кефир для диеты

  • Напиток не должен содержать более 1% жира. Калорийность 1%-ного кефира около 40 калорий.
  • Лучше всего выбирать продукт, сделанный по ГОСТу.
  • Следует использовать кефир, срок изготовления которого не позже 1-2 дней. Если у напитка длительный срок хранения, это говорит о наличии в нем консервантов и других добавок, которые губительно воздействуют на полезные микроорганизмы в кефире.
  • В продаже сейчас много продукции, которая является заменителем кефира – ряженка, простокваша, бифидин, кефирный продукт и т.д. Нужно покупать именно кефир, поскольку только этот кисломолочный продукт подходит для диеты.

Строгая диета

кефирная диета на неделю меню

Самый сложный вариант - строгая кефирная диета на 7 дней, меню которой составляет, собственно, один кефир. Ежедневно на протяжении 7 дней употребляется 1.5 литра нежирного кефира. Дополнительно разрешается чистая вода, травяной настой, 1-2 чашки натурального молотого кофе в день.

Такой режим питания выдержать очень сложно, поэтому многие срываются, в итоге набирая еще больше лишних килограмм. Поэтому, рекомендуется выбрать более щадящий вариант диеты, дополняя кисломолочный напиток другими некалорийными продуктами.

Разнообразная диета

Ежедневно полтора литра кефира следует принимать 6 раз в день. К напитку каждый день добавляется какой-то новый продукт.

  • 1-й день: кефир+4 крупные, отваренные в кожуре, картофелины;
  • 2-й день: кефир+100 грамм отварного филе индейки (можно заменить на куриное филе без кожицы);
  • 3-й день: кефир+телятина отварная (100 грамм);
  • 4-й день: кефир+рыбное филе (100 грамм), приготовленное на пару;
  • 5-й день: кефир+зеленые яблоки, зелень, овощи;
  • 6-й день: полтора литра кефира, питьевая вода;
  • 7-й день: неограниченное количество воды без газа (минеральной или питьевой).

Существует еще один вариант кефирной диеты:

  • 1-й день: ½ литра обезжиренного кефира, 4-5 картофелин, запеченных в духовке;
  • 2-й день: ½ литра кефира, 400 грамм творога (1%) без сахара и фруктовых добавок;
  • 3-й день: ½ литра кефира, 500 грамм фруктов (яблоки, апельсины, грейпфруты);
  • 4-й день: ½ литра кефира, ½ кг филе индейки или куриного филе;
  • 5-й день: ½ литра кефира, ½ кг свежих овощей, салатных листьев, зелени;
  • 6-й день: Минеральная вода негазированная;
  • 7-й день: ½ литра кефира, 500 грамм фруктов. Следует избегать употребление в пищу сладких крахмалистых фруктов: хурмы, винограда, дыни, манго, бананов.

Щадящая диета

Тем, кому тяжело ограничить свой рацион минимальным набором продуктов, подойдет щадящая диета. Основное правило щадящей диеты – прием пищи в строго отведенные часы. Меню на один день:

7.30-8.30 Нежирный кефир – 250 мл;

кефирная диета на 7 дней меню

10.30 Салат из сырой моркови, заправленный растительным маслом – 200 грамм;

12.30-13.30 Вареная куриная грудка (150 грамм), вареное яйцо, стакан кефира;

15.30 Зеленое несладкое яблоко;

17.30-18.00 Апельсин или половина грейпфрута, небольшая горсть чернослива и кураги;

20.30 Обезжиренный кефир – 1 стакан.

Кефирная диета с гречкой

Весьма эффективный вариант: за одну неделю кефирно-гречневого питания можно распрощаться с 7-10 килограммами. Диетологи рекомендуют практиковать такое питание не дольше 3-7 дней, в зависимости от состояния здоровья, желаемого результата и силы воли. На протяжении всей диеты разрешено употреблять всего два продукта: распаренную гречневую крупу и нежирный кефир.

Гречневая каша не варится привычным способом, а запаривается на ночь. Самым оптимальным вариантом будет залить на ночь стакан промытой гречки двумя стаканами кефира. Можно засыпать гречневую крупу в термос и вылить туда кипяток из расчета на одну порцию гречки две порции горячей воды. Этот метод менее полезен, поскольку гречка в результате воздействия кипятка теряет много полезных веществ.

Важное условие в приготовлении гречки: в нее категорически нельзя добавлять перец, соль, сливочное масло. Количество гречки в течение дня может быть любое. Кефира разрешается выпивать не более полутора литров. Также можно добавить в рацион зеленый чай без сахара, настои на травах, чистую негазированную воду.

Как правильно выходить из диеты

Очень важно правильно выйти из кефирной диеты, чтобы не навредить здоровью и не вернуть сразу все потерянные килограммы. Организм за время диеты привык к ограничению в пище, поэтому выход должен быть максимально медленным и безболезненным. Если сразу вернуться к привычному рациону, это станет серьезным ударом для организма: начнется сбой работы кишечника и желудка, что повлечет за собой самые негативные последствия.

Первое время следует полностью отказаться от сахара, специй, жареных и жирных блюд, выпечки. В меню должны преобладать несладкие каши, сваренные на воде, свежие и тушеные овощи, нежирное вареное мясо, филе нежирных сортов рыбы, приготовленное на пару, а также кисломолочные продукты без сахара с низким содержанием жира.