Гречнево-кефирная диета, меню

Гречнево-кефирная диета – это облегченный, щадящий вариант жесткой гречневой монодиеты. Второй компонент тут, как следует из названия – кефир. Она прекрасно подходит для тех, кто хочет привести себя в форму перед весенне-летним сезоном. За зимнее время, изобилующее праздниками и застольями, многие заметили, как изменились цифры на весах.

Это лайт-версия суровой монодиеты, в которой на протяжении семи-четырнадцати дней нужно питаться одной лишь отварной гречневой крупой. Для многих такие лишения непосильны, поэтому и была разработана версия с кефиром. Тут белки и углеводы находятся в идеальном балансе. Процесс похудения будет проходить куда безболезненней и приятней.

Важно! Кефир и гречневая каша в сочетании друг с другом дадут Вам набор разнообразных полезных веществ, приведут в порядок работу желудочно-кишечного тракта, избавят от тяжести, помогут избавиться от токсинов и, непременно помогут попрощаться с лишними килограммами.

КАК ГОТОВИТЬ ГРЕЧНЕВУЮ КРУПУ

меню гречневой диеты с кефиром

Для того чтобы добиться видимых результатов, гречневую кашу следует научиться правильно готовить. При варке обыденным способом достичь желаемого эффекта тоже возможно, но это будет сделать гораздо сложнее и займет уйму времени. Важно помнить, что в процессе варки теряется часть полезных веществ, содержащихся в крупе.

Для подготовки к приготовлению крупу перебирают от мусора, плевел, промывают несколько раз водой и ошпаривают кипящей водой.

Этап приготовления осуществляется по следующему плану:

  • опять заливают крупу кипящей водой (полтора-два стакана кипятка на стакан гречневой крупы);
  • заворачивают кастрюлю в одеяло или плед;
  • оставляют на всю ночь;
  • если вода не вся впиталась крупой, ее остатки сливают.

Утром процесс приготовления завершен. Еще теплая каша насытит Вас полным набором полезных веществ и микроэлементов. А также, что немаловажно для тех, кто в спешке собирается на работу, сэкономит время на разогревание завтрака. Когда все-таки будете разогревать кашу, используйте СВЧ-печь или же разогревайте на водяной бане.

Кефир рекомендуется употреблять отдельно – за полчаса до приема пищи или спустя полчаса после. Но многим тяжело питаться всухомятку, поэтому допускается совместное употребление гречки и кисломолочного продукта. Нужно выбирать обезжиренный или однопроцентный кефир. Рекомендуется брать свежий кефир, так как со временем он приобретает закрепляющие свойства, что вкупе с гречневой кашей может вызвать некоторый дискомфорт. Употребляйте не больше одного литра кисломолочного продукта в день. Иногда допускается добавление к кефиру 100 грамм натурального йогурта без добавок. Фирма-производитель роли не играет. Главное, чтоб напиток нравился Вам по вкусу, тогда терять вес можно не только с пользой, но и со вкусом!

Примите во внимание, что гречнево кефирная диета меню дает результаты не так быстро, как монодиета. Это значит, что употребляя одну лишь гречневую кашу, Вы за неделю сможете сбросить столько же лишнего веса, сколько при двухнедельном употреблении гречки совместно с кефиром. Но не стоит бездумно гнаться за результатом, во что бы то ни стало. Положительная сторона такой диеты в том, что уровень стресса при ней значительно снижается, что благотворно влияет на состояние организма в целом. Выходит, что худеть таким образом мало того, что приятней, но и полезней для тела.

ОСОБЕННОСТИ

  • дневной рацион должен включать от четырех до шести приемов пищи, последний из них (ужин) должен произойти не меньше чем за четыре часа до отхода ко сну;
  • питье воды в больших количествах, не газированной – обыкновенной очищенной;
  • диеты можно придерживаться не более чем две недели;
  • повторить диету можно спустя один-два месяца.

КАК ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ

Запомните важный момент: придерживаться строгого диетического питания можно не больше двух недель. Покидать режим диеты представители медицины советуют постепенно, вводя в рацион ежедневно один дополнительный продукт. Объедание категорически противопоказано. Рекомендуется приготовить легкий суп из овощей или салат из фруктов или легких овощей без заправки.

Такие рекомендации основаны на том факте, что с желудком в процессе диетического питания происходит сжатие. Большой же объем еды, особенно тяжелой, вызовет растяжение желудка, а это повлечет за собой расстройство и дискомфорт. За двухнедельный период пищеварительная система отвыкает также от сладкого, так что поборите соблазн побаловать себя пирожным или другим десертом.

ПОЛЬЗА

  • эффективное избавление от лишнего веса, которое также помогает избавиться от целлюлита;
  • клетчатка в гречневой крупе помогает очистить кишечный тракт и печень;
  • питание волосяного покрова, ногтей и оздоровление кожи (витамины группы В);
  • улучшенный баланс уровня белков, жиров и углеводов;
  • кисломолочные продукты, в частности кефир улучшают пищеварение;

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Противопоказания кефирно-гречневой диеты включают в себя:

  • беременность и грудное вскармливание;
  • склонность к метеоризму;
  • болезни печени и почечной системы;
  • наличие гипертонии или отклонений в работе сердечно-сосудистой системы;
  • всевозможные заболевания ЖКТ;
  • онкологические заболевания;
  • диабет.

Чтобы полностью исключить возможные риски, связанные с изменением питания и диетой, сходите к врачу за консультацией по данному вопросу.

МЕНЮ ГРЕЧНЕВОЙ ДИЕТЫ С КЕФИРОМ

С первого по четвертый день

  • один стакан обезжиренного кефира;
  • 50 грамм гречневой каши, стакан кефира;
  • 100 грамм гречки, йогурт несладкий 100 грамм;
  • гречневая каша, 100 грамм, стакан кефира.

Пятый-шестой день

  • гречка 50 грамм, стакан кефир;
  • обезжиренный несладкий йогурт 100 грамм;
  • гречка 90 грамм, стакан кефира;
  • гречка 50 грамм, стакан кефира.

Седьмой день

  • 50 грамм гречки, стакан кефира;
  • стакан кефира;
  • 100 грамм гречки, стакан кефира;
  • 50 грамм гречки, стакан кефира.

Выше приведено ориентировочное распределение. Вы можете по своему усмотрению изменять его. Но важно помнить о количественных показателях. И не забывайте о воде – рекомендованное количество – полтора литра ежедневно. Если голод настолько нестерпимо, что хоть на стены лезь, можно разбавить рацион яблоком или стаканом воды с чайной ложкой меда и лимоном.

ОТЗЫВЫ ПОХУДЕВШИХ

Те, кто сбросил лишние килограммы с помощью этой диеты, рассказывают о том, что похудение проходит плавно, без каких бы то ни было побочных явлений. Очень важным тут является тот факт, что при соблюдении всех правил вес не достигает первоначальных значений сразу же по выходу из диеты. По разным отзывам, две недели такого режима помогают избавиться от трех до двенадцати килограммов. Тут многое зависит от Вашего организма.

Важно! Всегда следите за своим самочувствием. Если, проходя курс диеты Вы вдруг почувствуете недомогание, слабость или какие-либо другие неприятные симптомы – тут же прекращайте диету и возвращайтесь к обычному питанию.

Кефирно-гречневая диета имеет множество почитателей, с воодушевлением рассказывающих о таком способе борьбы с излишками веса. Испробуйте эту диету – вкусно, полезно и по-настоящему легко!